Triple à 4

Tartare de boeuf

Temps de préparation 00:10

Préparation

Couper le filet mignon en petits dés, réserver au frais

Dans un bol mélanger l’huile d’olive avec la moutarde à l’ancienne, l’échalote française, le persil, le vinaigre de vin rouge, la sauce Worcestershire et la relish aux zucchinis Triple à 4.

Ajouter les dés de filet mignon dans le bol, saler, poivrer et remuer.

Ingrédients

1 lb de filet mignon boeuf très frais
2 c.à.s. huile d’olive
2c.à.s. moutarde à l’ancienne
1 échalote française hachée
2 c.à.s persil frais haché
1 c.à.s. vinaigre de vin rouge
1 c.à.thé sauce Worcestershire
2 c.à.s. relish de zucchinis Triple à 4 haché plus petit
Sel et poivre au goût

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