- Dans un grand plat ou un sac style ziploc, mélanger le ketchup aux fruits, l’huile et le miel. Ajouter les côtelettes
- Saler et poivrer
- Couvrir le plat d’une pellicule plastique ou refermer le sac
- Laisser macérer 12 heures au réfrigérateur
- Griller les côtelettes de porc environ 5 min de chaque côtés sur le bbq ou dans la poêle